腐竹(zhu)適(shi)于(yu)久放，但應(ying)放在(zai)干(gan)燥通風之處。過伏天的(de)腐竹(zhu)，要經(jing)陽(yang)光曬(shai)(shai)、涼風吹數(shu)次(ci)即可。含水分過高的(de)腐竹(zhu)可以(yi)(yi)晾曬(shai)(shai)，使(shi)水分降低，然后(hou)裝入食品袋(dai)，扎緊袋(dai)口，置于(yu)陰(yin)涼、通風、干(gan)燥處。如生(sheng)蟲，可以(yi)(yi)經(jing)常翻曬(shai)(shai)，讓蟲子自行爬(pa)出，不能(neng)用藥劑(ji)噴殺
